POLÍTICA PÚBLICA DE TURISMO INCLUYÓ A CORREDOR GASTRONÓMICO DE CANDELARIA ENTRE RUTAS CLAVE

Pasó a sanción

POLÍTICA PÚBLICA DE TURISMO INCLUYÓ A CORREDOR

GASTRONÓMICO DE CANDELARIA ENTRE RUTAS CLAVE

Al argumentar el enorme valor cultural y patrimonial de la oferta culinaria del Municipio de Candelaria en el contexto vallecaucano, la Presidenta de la Asamblea Departamental Géssica Vallejo Valencia, logró la inclusión del Corredor Gastronómico de esa localidad, en el documento final que establece la Política Pública de Turismo del Valle del Cauca.

“Caleños, palmiranos o habitantes de muchos de los municipios de la sub región, han degustado por décadas, la riqueza de la cocina tradicional de la cabecera de Candelaria y de corregimientos como Villagorgona, El Carmelo o Juanchito”, indicó la diputada al destacar el aporte humano y socioeconómico para las comunidades, de platos típicos como la rellena y los asados, elaborados principalmente por mujeres cabeza de familia.

Por su parte el Secretario de Turismo Julián Felipe Franco Restrepo, destacó que en el esfuerzo de consolidar a Cali y su área de influencia, como destino gastronómico, “la conformación de nuevos corredores contribuye a optimizar la enorme y variada riqueza culinaria”.

Recordó que dada la participación ciudadana en el análisis del proyecto de Ordenanza 004, que pasó a sanción de la Gobernadora, se integró también el corredor gastronómico de la vía a Cristo Rey de Cali, en el inventario departamental, lo cual facilita vincular estos trazados en la promoción y divulgación de la oferta turística del Valle del Cauca.

Redacción: Ismael Nieto Zapata.